Kochkurse

Entdecken Sie die sizilianische Küche

Lernen Sie von unserer gewandten Köchin, wie man die typische Gerichte der sizilianischen Tradition selbst vorbereitet. Genießen Sie den frischen Geschmack handverlesener Produkte direkt aus unserem Garten und die Weine aus der Ätna-Region. Wir bieten Ihnen eine Entdeckungsreise durch die traditionelle Gastronomie und Weine des Mittelmeeres.

Die sizilianische Küche bringt die verschiedensten Einflüsse der verschiedenen Bevölkerungen, die die Insel in der Vergangenheit dominiert haben, mit sich. Diese Vielfältigkeit hat sie mit immer neuen Geschmäckern bereichert, während sie gleichzeitig unkompliziert und gesund geblieben ist. Die alten Rezepte, die wir mündlich von Generation zu Generation vererbt haben, werden Ihnen deutlich machen, wie einfach es ist,kreative und geschmackvolle Gerichte zuzubereiten

In der Küche unseres Bauernhofes werden nur Produkte mit 0 Kilometer  und der Saison benutzt, nach den wichtigsten Prinzipien der mediterranen Diät. Jeder Teilnehmer wird selbst die Produkte aus unserem Garten ernten und sie für die Zubereitung der Gerichte benutzen. Als Geschenk wird jeder eine Küchenschürze mit unserem Logo und ein Kochbuch mit den gezeigten Rezepten erhalten.

Standardkurs:

3 Stunden. Am Ende des Kurses wird ein gemeinsames Mittag- oder Abendessen organisiert, wo Sie die zubereiteten Gerichte zusammen mit den anderen Teilnehmern und den Köchen genießen können.
Von 9 bis 6 Personen Die Kosten sind 80 Euro eine Person einschließlich Mittag-oder Abendessen und Getränke (Wasser und Wein)
Von 5 bis 3 Personen Die Kosten sind 90 Euro eine Person einschließlich Mittag-oder Abendessen und Getränke (Wasser und Wein)
Für 2 Personen Die Kosten sind 100 Euro eine Person einschließlich Mittag-oder Abendessen und Getränke (Wasser und Wein)

Kombinierter Kurs:(Standardkurs + Extra nach Wahl)

Der Zugang zum Kurs ist für Übernachtungsgäste vorbehalten.
Verfügbarkeit und Preise für kleine Gruppen von der Auslandsnachfrage.

 

Extra:
– Weinprobe der besten sizilianischen Weine
– mit der Leitung italienischer Sommeliers
– die zur A.I.S. gehören (Associazione Italiana Somelier – Italienisches Sommelier-Verein) (4 Personen mind.)
– Führung auf dem Fischmarkt, begleitetes Pilze-Sammeln auf dem Ätna, Zubereitung von Marmeladen.
– Die Kurse und Führungen finden auf Italienisch statt. Auf Anfrage und gegen Bezahlung  können Dolmetscher für Deutsch oder Englisch gebucht werden.

Weitere Kurse und Möglichkeiten:
– Vegetarische Küche
– Verköstigung von typischen Produkten
– Stickerei, Bienenzucht mit Besichtigung der Bienenstöcke
– Bio-Anbau

Wir haben für unsere Kochkurse wurden gewählt von:
– Mars Italia
– San Pellegrino
– Nokia

Schreiben Sie uns unter info@sanleonardello.it zu verlangen, Informationen oder um ein Kochkurs buchen