Exploitation agricole aujourd’hui

L’exploitation propose en plus d’une agrumeraie des arbres fruitiers et a choisi à partir de 1990 de commencer une production biologique (certification ICEA),  garantissant de cette façon l’authenticité de leurs produits.

A partir de 2001 elle opère dans le secteur agritouristique et en 2008 une activité de transformation des produits de l’exploitation a été lancée: liqueurs, marmelades d’agrumes, confitures et miel de fleurs d’oranger disponibles également dans l’espace vente en ligne.

Voici les variétés d’agrumes présentes au San Leonardello: citron femminello zagara bianca; kumquat (Citrus fortunella obovata); orange rouge de Sicile (variété Tarocco, Moro et Sanguinello); mandarine (Citrus reticulata); mandorange (hybride entre la mandarine et l’orange); cédrat (Citrus medica); pamplemousse (Citrus x paradisi). Il y a aujourd’hui dans le gîte un riche potager et différents arbres fruitiers.

Toutes les cultures de l’exploitation sont biologiques et sont utilisées pour les dégustations destinées aux hôtes. Une petite ferme d’animaux domestiques est également active, avec des chiens, des chats, des poules, des lapins, des canards et des dindons. L’exploitation offre à ses hôtes la possibilité de choisir et d’acheter des produits biologiques fraichement cueillis et ramassés: citrons, kumquats, légumes, fruits de saison, œufs et fruits secs.